こんにちは！！
先週日曜日、以前書いた蕎麦打ちの体験会に４人で行ってきました。
どこかの所長さんも苦戦して蕎麦を打っています。
先週、腰を痛めたらしく力が入りません
こね不足で茹でたら切れたとか？
私もがんばって蕎麦打ち！！
みんなでつなぎに卵は入れないのか？
つなぎの粉って何ですか？
打ち粉って何の粉？
とか素人丸だしでごちゃごちゃいいながら
今回はニ八蕎麦を打つ・・・・・
昨年、急に店を辞めてしまいおいしいそばと日曜日の私の隠れ家だった
講師のつち也のおやっさんに久しぶりにお会いできた
蕎麦打ちの基本や汁の造り方など詳しく教えてくれました
そばってそば粉と強力粉（小麦粉）と水だけで作れるんですね！！
水の入れ方と量を間違えなければ何とか食べ物になります
最後に話題のエプロングランプリ！！の写真です
えっ？キティちゃんのエプロンはどうした？ってか？
行こうと思ったんですがね・・・・
結構きれいな奥さまが数名いたので・・・・恥ずかしくて・・・・汗・・・
裸にエプロンだぁって言っていた・・・
右から２番目の水道屋の嶋崎さんが一番似合っていたと思いますが？
右のオヤジさんが講師のつち也さんです
お世話になりました。
よく見るとサッシ屋の和田さんはやくざみたいですね？笑い
さてさて完成の蕎麦の写真はまた次回書きますね
また次回！！
蕎麦打ち体験会その①
- 棟梁の日記（大工の住宅建築）
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