おはようございます
１１月はリフォーム工事に追われて追われて・・・おりました
この時期は古いお風呂の入れ替えが多くて多くて、今月だけで２件もユニットバスへの
入れ替え工事施工していました
施工が終わるとエコポイントの申請書制作作業
事務仕事ですね・・・
管理写真や申請書に何度も同じこと記入して作ります
あの～？どうして一枚一枚の証明書に請負と申請者の名前、住所、電話番号などを
何度も何度も書かなくてはいけないのか？
ビシッと申請書はあるのに製品証明数枚にも何度も同じこと書かされるから
本当に大変でした。
２件分で午後２時までかかりましたよ！！
続いてご依頼いただいていますお仕事の現地調査に出かけた棟梁
こんなご依頼の調査で数日
そんでもって見積を制作していました
なんだかんだこの１週間は大忙し ブログ書けないわけだ・・・
その合間を見て新築のお話を４件ご依頼いただいていまして
その設計作業を数日こなしていました
その間に設計士さんと確認事項を確認して・・・まじ忙しいかった
そんな忙しさの中で不思議と時間があるのが そばタイム！！ 笑い
なぜか？そばを打つ時間はあるものだ・・・・汗
今でも週２回は打つことがある
子供たちはまた蕎麦？ えぇぇ～というが天ぷらをのせれば黙って食う 笑い
忙しい中で精神を落ち着かせる時間がそば打ちだ！！
そば打ちは邪念や心乱れていると、あきらかにそばの表情に出るものだ
妥協なく没頭して打たないと 美味しいそばになりません
職人芸って何事もこうでなくてはいけない
１２月は時間作ってお客様誘ってそば打ち体験会を予定している
初心者さんを誘ってみたいと思う
今年も大みそかはそば職人として年をまたぐ
大晦日までいそがしい棟梁です
また次回！！
